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  • 24. Juni 2014
  • By Stephan Herter
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Biodiversität

Biodiversität

Vor zwei Jahren habe ich begonnen, meine Lage am Taggenberg kontinuierlich von der Monokultur wegzuführen. Jeder marode Rebstock wurde mit einer Rose, einem kleinen Spalier-Obstbaum, Sträuchern oder ä...Read More »
  • 26. April 2014
  • By Stephan Herter
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Gran Reserva in Winterthur

Gran Reserva in Winterthur

Wie aus der Pistole geschossen. Ein Beitrag aus dem Landbote vom Freitag 28. April. Danke für Eure Unterstützung! Unter Presse nachzulesen. Read More »
  • 16. April 2014
  • By Stephan Herter
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HerterWein in Zürich

HerterWein in Zürich

Ab jetzt sind meine Weine in Zürich erhältlich. Die Vinothek Brancaia und Smith&Smith werden meine Produkte im Sortiment führen. Ich freue mich sehr über die Unterstützung und das Vertrauen.Read More »
  • 9. Dezember 2013
  • By Stephan Herter
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Schnaps, Schnaps, Hurra!

Schnaps, Schnaps, Hurra!

Diese Woche hab ich drei verschiedene Schnäpse in die Flasche gezogen. Nach zwei Jahren in Ballonflaschen bzw. drei Jahren in kleinen Barriques ist es nun endlich Zeit. Ich warte nur noch auf die bran...Read More »
  • 4. Dezember 2013
  • By Stephan Herter
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Winterruhe im Rebberg

Winterruhe im Rebberg

Die Temperaturen sind gefallen und damit werden die Reben in die verdiente Winterruhe entlassen. Eine Herde von Chamonis Schafe weidet das letzte Gras ab, hilft mir bei der Dezimierung des Mäusebefall...Read More »
  • 13. November 2013
  • By Stephan Herter
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Es gärt

Es gärt

Alle Trauben sind in Sicherheit, unter Dach und Fach. Nun sind die werdende Weine am gären und blubbern ruhig und zufrieden vor sich hin. Die ersten Weissen sind bereits durch gegoren und werden nun...Read More »
  • 12. November 2013
  • By Stephan Herter
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Aus den Hölzern in die Flasche

Aus den Hölzern in die Flasche

Der GRIMBART Pinot Noir und STRIX Chardonnay schlummerten knapp 12 Monate in französischen Barriques. Im September wurden beide befreit und auf die Flasche gezogen. Nun sind beide etikettiert und freu...Read More »
  • 24. Oktober 2013
  • By Stephan Herter
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Traubenlese

Traubenlese

Endspurt: Der Pinot ist bereit, er will gelesen werden! 
Am kommenden Freitag 25. Oktober und Samstag 26. Oktober möchte ich die letzten reifen Pinot Noir aus dem Rebberg holen. Dafür brauche ic...Read More »
  • 11. Oktober 2013
  • By Stephan Herter
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Ausverkauft – KUCKUCK Saigner und RUFUS Sauvignon blanc

Die beiden ersten Weine aus meinem Repertoire sind bereits ausverkauft. Ich freue mich, ab ca. April 2014 diese Weine wieder anzubieten.

  • 10. Oktober 2013
  • By Stephan Herter
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Die Ernte ist in vollem Gange

Die Ernte ist in vollem Gange

Bereits sind die ersten Trauben im Keller und gären langsam vor sich hin. Die nächsten Sorten sind Chardonnay und Pinot Noir, die wir bis Ende Oktober/Anfangs November nach und nach in den Keller hole...Read More »

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Stephan Herter
Ruchried 3
CH-8442 Hettlingen
stephan@herterwein.ch

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